Io chiedo di più al mio Farmacista

Dolci e colesterolo

19/12/16 12.31 / da Medicorner

colesterolo1.jpg

La festa dei dolci, il Natale, si sta avvicinando e per questo motivo è importante far chiarezza sul rapporto tra dolci e colesterolo. Il quantitativo di colesterolo che si trova nei dolci dipende dagli ingredienti impiegati: i prodotti preparati con grassi di origine animale hanno un contenuto di colesterolo maggiore.

Colesterolo

Il colesterolo è una molecola che appartiene alla classe dei lipidi steroidei. Questo ricopre un ruolo particolarmente importante nel nostro organismo.

Tra le sue funzioni:

  • componente che regola la fluidità e permeabilità delle membrane cellulari,
  • precursore della vitamina D, dei sali biliari e degli ormoni steroidei, sia maschili che femminili.

Nonostante il colesterolo svolga importanti funzioni questo va tenuto sotto controllo, in quanto se circola nel sangue in concentrazioni eccessive può diventare un pericoloso nemico per la nostra salute.

Il colesterolo viene sia dal tipo di alimentazione, ma anche e per la maggior parte dal nostro organismo. Circa l'85% del colesterolo totale viene prodotto dal nostro organismo, in particolare dal fegato. Questo chiarisce come mai pazienti con un'alimentazione equilibrata mostrino comunque alti livelli di colesterolo. Una produzione endogena elevata viene detta ipercolesterolemia familiare.

 

Dolci

I dolci sono uno degli alimenti a cui fare attenzione per il colesterolo, questo perchè spesso contengono alimenti e sostanze, come uova, burro, grassi saturi, che nutrono il colesterolo e fanno male all'organismo. Dunque è importante per chi soffre di colesterolo alto scegliere ricette che abbiano un basso impatto di grassi.

Ad esempio è possibile sostituire il burro con olio o margarina non idrogenata, oppure scegliere lo yogurt al posto della super calorica panna.

 

Medicorner: le prestazioni di sanità leggera in Farmacia

Medicorner è un servizio grazie al quale potrai svolgere esami diagnostici e analisi e ricevere assistenza infermieristica direttamente in Farmacia. Nei Medicorner troverai personale infermieristico competente e certificato e le più moderne apparecchiature di diagnostica professionale.

Medicorner si prende in carico il paziente e lo accompagna in tutto il suo percorso di cura.

 

New Call-to-action

Topics: Curiosità

Campagna.jpg

Iscriviti al nostro blog!